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For Master's Degree

专业名称

Major Name

研究方向

Research Field

导师姓名

Supervisor’s Name

微生物学*

Microbiology

01.食品微生物

Food Microbiology

陈福生

Chen Fusheng

马爱民

Ma Aimin

郭爱玲

Guo Ailing

李锦铨

Li Jinquan

食品科学

Food Science

01.食品品质控制

Food Quality Control

刘晓宇

Liu Xiaoyu

刘友明

Liu Youming

02.果蔬加工

Fruit and Vegetable Processing

李洁

Li Jie

严守雷

Yan Shoulei

杨书珍

Yang Shuzhen

李二虎

Li Erhu

03.天然产物化学与食品化学

Natural Product and Food Chemistry

徐晓云

Xu Xiaoyun

张久亮

Zhang Jiuliang

04.农业资源综合利用

Comprehensive Use of Agricultural Resources

熊汉国

Xiong Hanguo

蔡朝霞

Cai Zhaoxia

05.食品微生物

Food Microbiology

陈福生

Chen Fusheng

马爱民

Ma Aimin

郭爱玲

Guo Ailing

李锦铨

Li Jinquan

农产品加工及贮藏工程

Agricultural Product Processing and Storage Engineering

01.农业资源综合利用技术

Comprehensive Utilization Technology of Agricultural Resources

熊汉国

Xiong Hanguo

02.植物性农产品保鲜

Preservation of Plant Agricultural Products

李洁

Li Jie

严守雷

Yan Shoulei

03.农产品加工利用

Processing and Utilization of Agricultural Products

徐晓云

Xu Xiaoyun

刘友明

Liu Youming

04.食品工程

Food Engineering

赵思明

05.肉类蛋品科学

Meat and egg science

蔡朝霞

Cai Zhaoxia

邱 宁

Qiu Ning

06.农产品(食品)安全评价

Safety Assessment of Agricultural Products (Food)

刘晓宇

Liu Xiaoyu

严守雷

Yan Shoulei

水产品加工及贮藏工程

Processing and Storage of Aquatic Products

01.淡水产品加工及贮藏技术

Processing and Storage Technology of Freshwater Products

刘友明

Liu Youming

刘 茹

Liu Ru

食品生物技术*

Food Biotechnology

01.生物技术与食品加工

Biotechnology and Food Processing

徐晓云

Xu Xiaoyun


02.发酵微生物

Fermentation Microbiology

陈福生

Chen Fusheng

马爱民

Ma Aimin

食品营养与安全*

Food Nutrition and Safety

01.食品安全

Food Safety

陈福生

Chen Fusheng

郭爱玲

Guo Ailing

刘晓宇

Liu Xiaoyu

张久亮

Zhang Jiuliang

李锦铨

Li Jinquan